Telur omega, atau telur omega-3, semakin populer di pasaran Indonesia. Telur ini berasal dari ayam petelur yang diberi pakan khusus kaya akan omega-3, seperti biji rami atau minyak ikan. Kandungan nutrisi telur omega ini berbeda dari telur ayam biasa dan menarik perhatian konsumen yang peduli akan kesehatan.
Telur omega diklaim memiliki manfaat kesehatan yang lebih banyak dibandingkan telur reguler, membuatnya menjadi pilihan alternatif yang lebih bernutrisi. Terutama bagi Anda yang ingin menjaga pola makan sehat, ada delapan manfaat utama dari telur omega yang penting untuk diketahui.
Pertama, telur omega membantu menjaga kesehatan jantung dengan kandungan omega-3 yang membantu menurunkan trigliserida, mengurangi peradangan, dan mendukung fungsi vaskular. Kedua, telur omega juga dapat meningkatkan fungsi otak dan perkembangan kognitif dengan folat dan DHA yang membantu memori, konsentrasi, terutama pada anak dan ibu hamil.
Selain itu, telur omega juga dapat mencegah demensia dan Alzheimer, mengurangi risiko degenerasi makula, mengurangi inflamasi, menunjang kesehatan mental, serta sistem imun. Telur omega juga dapat membuat kulit lebih sehat dengan membantu menjaga kelembapan dan elastisitas kulit, serta mencegah inflamasi dermatologis seperti jerawat.
Dibandingkan dengan telur biasa, telur omega memiliki kandungan omega-3 yang 5-12 kali lebih tinggi, kolesterol yang umumnya lebih rendah, lebih banyak vitamin dan mineral, tekstur kuning telur yang lebih pekat, cangkang telur yang lebih tebal, rasa yang lebih creamy, dan harganya yang 2-3 kali lebih mahal. Proses produksi telur omega juga berbeda, dengan ayam diberi pakan khusus dan sering mendapatkan akses ruang terbuka.
Meskipun telur omega memiliki banyak keunggulan, bukan berarti telur biasa tidak sehat. Telur biasa tetap menjadi sumber protein berkualitas tinggi serta menyediakan vitamin dan mineral esensial yang penting bagi tubuh. Dengan harga yang lebih terjangkau, telur biasa tetap menjadi pilihan bergizi bagi masyarakat luas.
