Biji nangka sering dianggap sebagai limbah setelah daging buahnya dikonsumsi, namun sebenarnya mengandung nutrisi penting yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Biji nangka memiliki potensi untuk mencegah penyakit serta mengandung berbagai manfaat yang layak untuk diketahui dan bisa dijadikan sebagai alternatif sumber gizi alami.
Salah satunya adalah biji nangka dapat menjaga kesehatan pencernaan karena kandungan serat tinggi yang membantu melancarkan pencernaan dan menjaga keseimbangan mikroflora usus. Selain itu, biji nangka juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), mencegah anemia, menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem imun, menjaga kesehatan tulang, mencegah kanker, dan mengontrol gula darah.
Dengan banyaknya manfaat tersebut, biji nangka layak untuk dimasukkan ke dalam menu harian sebagai sumber nutrisi tambahan. Biji nangka dapat diolah dalam berbagai cara, seperti direbus, dipanggang, atau dijadikan tepung untuk berbagai resep makanan sehat. Namun, disarankan bagi individu dengan kondisi kesehatan tertentu untuk berkonsultasi dengan profesional medis sebelum mengonsumsi biji nangka secara rutin, agar konsumsi biji nangka tetap aman dan sesuai dengan kebutuhan tubuh masing-masing.
